📋 Tender Overview
Tu vung san xuat rau sach khoang 25ha, Hop tac xa Nong nghiep Song Hong, xa Tien Loc, Ha Noi da tung buoc chuyen huong sang che bien sau, nang cao gia tri nong san. Voi viec tan dung rau, cu va tinh bot tu nhien de san xuat ong hut sinh hoc, hop tac xa dang huong toi mo hinh nong nghiep gan voi kinh te tuan hoan va tieu dung xanh. Tai xuong Ong hut lam tuu rau cu qua cua Hop tac xa Nong nghiep Song Hong. Anh: chinhphu.vn/Thien TamChia se ve qua trinh phat trien san pham, ong Le Van Tam, Chu tich HDQT Hop tac xa Nong nghiep Song Hong cho biet, hop tac xa da mat khoang 3 nam nghien cuu, thu nghiem de tim ra cong thuc va quy trinh san xuat phu hop. Trong qua trinh do, khong it me san pham bi thiet hai do phai lien tuc dieu chinh nguyen lieu, cong nghe va cach thuc che bien.Theo ong Tam, doi voi nguoi nong dan, viec tu mua cong nghe ve che bien nong san gap rat nhieu kho khan. Vi vay, thay vi phu thuoc hoan toan vao cong nghe co san, ong chu dong tu tim toi, nghien cuu, sang tao de tung buoc lam chu quy trinh, tao ra nhung san pham tu rau cu vua bao dam chat luong, vua co gia tri kinh te cao.Tu vung san xuat rau sach khoang 25ha, hop tac xa bat dau tinh den viec che bien sau thay vi chi ban rau, cu duoi dang nguyen lieu tho. Cac thanh vien hop tac xa dua nhung loai nong san nhu: Rau, cu den, ca rot... cung tinh bot tu nhien vao san xuat ong hut sinh hoc ECOS.Y tuong tuong chung don gian nay da mo ra huong di moi trong viec nang cao gia tri nong san, dong thoi gan san xuat nong nghiep voi yeu cau bao ve moi truong.Tai khu nha xuong rong khoang 5.000m2, nguyen lieu rau cu sau khi duoc hap chin se duoc nghien, phoi tron roi dua vao ep tao hinh. Diem dac biet cua san pham la co kha nang phan huy nhanh ngoai moi truong, sau khi su dung, san pham con co the an duoc va lam phan bon cho cay trong.Hien don vi san xuat khoang 50.000 ong hut/ngay. Mac du gia ban cao hon so voi ong hut nhua thong thuong nhung san pham da tung buoc chinh phuc thi truong nho xu huong tieu dung xanh dang ngay cang phat trien.Dang chu y, san pham cua hop tac xa da duoc xuat khau sang nhieu quoc gia nhu Duc, Nhat Ban, Han Quoc... va hien da duoc cap chung nhan FDA. Dieu nay cho thay huong di tu san xuat nguyen lieu sang che bien sau, xay dung san pham dat tieu chuan va phat trien thuong hieu dang mo ra them gia tri cho nong san ngoai thanh Ha Noi. Tai xuong Ong Le Van Tam, Chu tich HDQT Hop tac xa Nong nghiep Song Hong (ao mau cam). Anh: NVCCTheo ong Le Van Tam, muc tieu cua hop tac xa khong chi dung lai o viec lam ra mot san pham ma quan trong hon la xay dung duoc thuong hieu tren nen tang chat luong. Trong boi canh hang gia, hang nhai, hang kem chat luong van con nhieu, viec xay dung thuong hieu phai duoc bat dau tu goc, tu nguyen lieu, quy trinh san xuat den tieu chuan cua san pham. Huong san xuat cua hop tac xa cung phu hop voi dinh huong chuyen doi xanh, bao ve moi truong va phat trien kinh te tuan hoan. Du lam nong nghiep, hop tac xa khong chi tap trung vao san xuat nguyen lieu ma huong toi tan dung, che bien sau de tao ra nhung san pham co gia tri gia tang cao hon.Mot dau an dang chu y trong hanh trinh phat trien cua Hop tac xa Nong nghiep Song Hong la viec san pham duoc cong nhan OCOP 5 sao. Day khong chi la su ghi nhan doi voi chat luong san pham ma con dat ra yeu cau cao hon doi voi chu the trong viec duy tri chat luong, hoan thien quy trinh san xuat, nang cao gia tri va xay dung thuong hieu.Theo ong Le Van Tam, de mot san pham co the di duong dai tren thi truong, viec dat OCOP khong nen duoc xem la dich den cuoi cung ma la dong luc de tiep tuc hoan thien. Cac chu the co san pham hoan toan co the bat dau tu OCOP 3 sao, 4 sao va tung buoc nang cao chat luong, chuan hoa quy trinh de huong toi nhung cap do cao hon. Muon xay dung duoc thuong hieu thi phai xay dung tu goc, phai lam ra nhung san pham an toan, chat luong.Voi tu duy do, Hop tac xa Nong nghiep Song Hong dang tung buoc gan san xuat voi che bien sau, kinh te tuan hoan va tieu dung xanh. Cau chuyen tu mot vung rau sach den nhung san pham sinh hoc dat tieu chuan cho thay khi nguoi nong dan chu dong doi moi, lam chu cong nghe va chu trong chat luong, nong san khong chi duoc nang cao gia tri ma con co them co hoi khang dinh thuong hieu tren thi truong.TIN LIEN QUANKhan to sen, chan to tam tu det Ha Noi: Tu hao ghi danh OCOP 5 sao cap quoc giaNang tam chat luong va thuong hieu san pham OCOP trong giai doan moiCung voi phat trien ong hut sinh hoc ECOS, thoi gian toi hop tac xa du kien tiep tuc nghien cuu, san xuat them nhieu san pham than thien voi moi truong nhu: Tui bong tu tinh bot ngo cung cac loai dia, thia nho loai nho. Day duoc xem la huong mo rong chuoi san pham, tan dung nguon nguyen lieu tu nhien va dap ung nhu cau ngay cang tang doi voi cac san pham thay the do nhua su dung mot lan.Voi ong Le Van Tam, gia tri cua mot san pham khong chi nam o viec ban duoc bao nhieu, ma con o kha nang tao dung niem tin va thuong hieu lau dai. Vi vay, tu khau lua chon nguyen lieu, nghien cuu cong nghe den hoan thien san pham, hop tac xa luon huong toi yeu cau ve chat luong, an toan va than thien voi moi truong. Tu cach lam nay, Hop tac xa Nong nghiep Song Hong dang tung buoc hinh thanh huong san xuat gan giua vung nguyen lieu voi che bien sau, giam phu thuoc vao viec tieu thu nong san tho va nang cao gia tri gia tang. Day cung la huong di phu hop voi yeu cau phat trien nong nghiep xanh, kinh te tuan hoan va xay dung nhung san pham OCOP co kha nang canh tranh tren thi truong, dong thoi tung buoc dua san pham nong nghiep dia phuong phat trien theo huong ben vung.Thien TamBai viet co su phoi hop voi Van phong Dieu phoi Chuong trinh xay dung Nong thon moi Ha Noi
